西安市中心医院烧伤整形科建立于1959年，是西安较早开设的烧伤整形外科。成立至今，40余年来，部门数次参加省、市紧急事件伤者的抢救工作，另外，还担负当地各医院门诊专家会诊任务，多位医生做为省、市烫伤救治权威专家组员，指导各医院门诊危重症烫伤病人的抢救工作，曾得到省卫生厅、市人民政府、市卫生部门的嘉奖。1997年被西安市科技局授予市医药学重点专科，数次被选为医院优秀部门、诊疗安全先进集体。
西安市中心医院烧伤整形科机器设备精良，技术实力雄厚。有先进的烫伤层流室，进口大型浸浴设备，多台高辐射烫伤理疗仪，豪华版烧伤治疗翻身床(自动控温、消毒等)。现阶段，西安市中心医院烧伤整形科有主任医师3名，副主任医师2名，硕士3名，护理人员11名。科室主任陈长安教授任陕西省中西医协会烫伤专业联合会声誉主委、陕西省烧伤科协会常委、西安烧伤科协会主委、西安市卫生局学术研究联合会委员、西安市卫生局医疗美容工程验收准入专家、陕西省及西安医疗事故鉴定联合会专家、西安法医鉴定医药学鉴定专家。
西安市中心医院烧伤整形科年平均救治50%以上的大面积烧伤病人40余名，成功救治烧伤面积为92%Ⅱ度-Ⅲ度，在其中Ⅲ度达80%，成功救治烫伤90%Ⅱ度-Ⅲ度，Ⅲ度达75%的病人，在其中合并有败血病、紧急性溃疡、肝肾功能衰竭等几种并发症，医治效果达到中国优秀水准。进行了微粒皮移殖、自体表皮与脱体细胞异体真皮混合移殖等新技术。开展了烫伤后疤痕肌肉萎缩畸形的矫形术(烫伤后较严重颏颈胸黏连、四肢疤痕肌肉萎缩畸形功能障碍等)、先天畸形(先天兔唇、腭裂、耳破损等)、外伤性畸形的矫形术(大规模肌肤辗压撕脱伤、部分皮下组织破损、骨露出等初期清创、皮瓣移植迁移、植皮手术等综合性医治，大大缩短了病人的住院治疗時间，提升了治疗率)。进行了各种皮瓣移植及肌肤扩张器在整形手术中的广泛运用。